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BASES DEL FESTIVAL

“RECLUTAMOS COCINICAS POR UN TUBO”

 

PRIMER FESTIVAL DE COCINICAS DE EL TUBO DE ZARAGOZA

Por sus estrechas y angostas calles conviven multitud de establecimientos, algunos con una larga historia y otros nuevos y frescos, que han sabido aunar gran variedad de sabores y propuestas y que han hecho famoso el barrio, mezclando una cuidada tradición con la actual modernidad, adaptándose siempre a los nuevos tiempos.

En esta ocasión, queremos dar un paso más, queremos que los ciudadanos, que tantas veces han paseado por sus calles, formen parte activa de su funcionamiento, y que sean ellos los que, con sus propuestas, marquen el ritmo de este festival.

¿Cómo? ¡Muy sencillo! Serán los ciudadanos los que elaboren sus tapas, y tras un proceso de selección, se asignará una tapa a cada establecimiento, para que este la elabore y pueda ofrecerla a todos los asistentes al festival, nombrando siempre a su autor y dejando que forme parte en su elaboración, ya que en este festival, las personas son los protagonistas.  La idea, es crear un festival altamente popular, como El Tubo, que una a los consumidores y a los establecimientos, apostando siempre por la cocina variada y de calidad, que ya es un emblema de la zona.

 

BASES PARA “COCINICAS” PARA EL I FESTIVAL DE COCINICAS DE EL TUBO DE ZARAGOZA

 

REQUISITOS PARA LOS PARTICIPANTES:

– Edad para concursar: Desde 18 años hasta los 90 años.
– No haber estado, ni estar actualmente, relacionado profesionalmente con el mundo de la cocina.
– Los “cocinicas” autorizan a los establecimientos participantes a comercializar su tapa durante y una vez acabado el festival.
– La presencia del “cocinicas» será imprescindible en determinadas fases del festival (siempre adaptándonos a sus obligaciones y horarios personales).

COMPOSICIÓN Y PRESENTACIÓN DE LA TAPA:

Los participantes deberán elaborar una tapa fría y/o caliente con los ingredientes que ellos consideren. Se pueden enviar recetas de la cocina mejicana, asiática, o cualquier cocina internacional… ¡Muestra tu lado más creativo!

INSCRIPCIÓN:

Nos pueden mandar sus creaciones culinarias a través del apartado de la web creado para ese fin. AQUÍ. Deberán adjuntar una o varias imágenes de la tapa finalizada (si lo desean también pueden adjuntar alguna de la elaboración) de buena calidad. También deberán describir la receta de la manera más clara posible y enumerar los ingredientes de la misma. Deberán, a su vez, enviarnos sus datos de contacto (Nombre, apellidos, edad, teléfono y correo electrónico) para poder contactar con ellos si su tapa es una de las elegidas.

Fecha final para mandar la tapa: 10 de Marzo de 2019.

DINÁMICA DEL FESTIVAL:

Una vez seleccionadas las tapas participantes, se asignará, por sorteo, una tapa a cada establecimiento que forme parte del festival. El “cocinicas» irá al establecimiento asignado y le enseñará al cocinero de dicho establecimiento a realizar su tapa con su receta original y su toque personal. Durante las fechas del festival, el establecimiento elaborará la tapa de su “cocinicas” siempre dandole todo el protagonismo al autor de la misma.

JURADO Y VALORACIÓN:

Durante las fechas del festival un jurado profesional, formado por personas relacionadas con el mundo gastronómico, pasará por todos los establecimientos y probará las tapas participantes, otorgándoles su puntuación. Los jurados tendrán en cuenta los siguientes conceptos a la hora de emitir su valoración: Valoración general de la tapa, creatividad, presentación, gusto, etc.. Las 10 tapas mejor puntuadas, pasarán a la gran final del día 9 de abril, donde un jurado, compuesto por figuras de reconocido prestigio en el mundo de la gastronomía, decidirá cuales son las 3 ganadoras.

PREMIOS:

Habrá diversos premios para las tres tapas mejor valoradas, asignándoles a sus creadores los siguientes títulos.
– COCINICAS DE ORO 2019
– COCINICAS DE PLATA 2019
– COCINICAS DE BRONCE 2019

ACCÉSIT

La organización se reserva el derecho a otorgar otras distinciones que se considere oportuno.

DIPLOMAS DE PARTICIPANTES

El personal de la Asociación de El Tubo hará entrega de un diploma acreditativo de participación a cada uno de los “cocinicas» inscritos.

ACEPTACIÓN DE LAS BASES

La inscripción como participante del Primer Festival de Cocinicas de El Tubo de Zaragoza implica el conocimiento y aceptación íntegra de las normas del certamen y sus bases. La organización del festival se reserva el derecho a descalificar a algún concursante siempre que se compruebe alguna anomalía con respecto a la autoría de su tapa.

DIFUSIÓN Y DERECHOS DE IMAGEN:

Todos los participantes autorizan a la organización el uso de sus fotografías, recetas e información para la difusión y promoción del festival. Los seleccionados también autorizan a la organización el uso de fotografías de su persona para la difusión del festival, en formatos físicos y en medios digitales. Los participantes y los ganadores autorizan a la organización a reproducir y utilizar su nombre, apellidos y otros datos, así como su imagen, en cualquier actividad publi-promocional relacionada con el festival en el que ha participado sin que dicha utilización le confiera derecho de remuneración o beneficio alguno.

LEY DE PROTECCIÓN DE DATOS

Los datos personales que se faciliten a Enlazarte comunicación (Zaragoza Plan S.L) se incorporarán al correspondiente fichero de esta empresa, autorizando a la misma al tratamiento de dichos datos para su utilización en relación al desarrollo de acciones informativas y promocionales, sean con carácter general o adaptado a sus características de conformidad con lo previsto en el Reglamento Europeo de Protección de Datos. El interesado queda informado de los derechos de oposición, acceso, rectificación y cancelación respecto de sus datos personales en los términos previstos en la meditada legislación. Únicamente nos autoriza de forma expresa a comunicar sus datos en los siguientes casos: a las entidades referenciadas en los materiales publicitarios promocionados dentro del marco del festival /proceso en que participa el interesado, las cuales pueden conocer mediante la lectura de dichos materiales publicitarios y accediendo a la web: https://festivaldecocinicas.es/
Mediante la aceptación de esta cláusula, se da por informado conforme a lo previsto en el citado Reglamento.